Historien om Mǽr
Mǽr er et norrønt ord som betyr «det uberørte». Tare skjuler seg i dypet. Den er uberørt. Ren. Denne utrolige delikatessen er sannsynligvis verdens mest næringsrike mat. Fremtidens mat. Less is Mǽr.
En utrolig naturskatt
Mær har en enorm respekt for denne utrolige naturskatten – og stedene der den vokser. Et bevis for det er vår uforbeholdne satsing på bærekraft. Hele veien fra havet til butikkhyllen er miljøet i fokus. Fremtidens mat krever nemlig en miljøvennlig og langsiktig tilnærming. Det kommer oss alle til gode.
Taren vår trives i det næringsrike vannet som omgir etisk drevne fiskeoppdrettsanlegg. Produksjonen av Mær krever ikke bruk av tilleggsfôr eller -gjødsel. Vi høster av naturens sunnhet, samtidig som vi tar vare på stedene der den vokser.
Fremtidens mat
Mær produserer norske tareprodukter av enestående kvalitet. Mær-tarens renhet skyldes ikke bare det rene vannet taren vokser i. Den er også et resultat av våre innovative metoder for dyrking og høsting.
Vår tare holder gourmet-standard og er på alle måter supermat. Den er utrolig allsidig og proppfull av naturlig smak. Dessuten inneholder den en rekke næringsstoffer og har dokumenterte helsefordeler. Den er fremtidens mat.
Fremtidens mat har en rik historie
Tare har vært en viktig, næringsrik del av kostholdet over hele verden i flere tusen år.
Den er naturens gave til menneskene. Alle typer tare inneholder mye mineraler, særlig kalsium, jod og jern. De inneholder også protein, fiber og vitaminer, bl.a. vitamin K og folsyre. Når taren i tillegg er kalori- og fettfattig, er det lett å forstå hvorfor den ofte omtales som supermat.
Less is mær
Vår tare holder gourmet-standard og er på alle måter supermat. Den er utrolig allsidig og proppfull av naturlig smak. Dessuten inneholder den en rekke næringsstoffer og har dokumenterte helsefordeler. Selv små mengder kan ha stor innvirkning på folks helse. Det er derfor vi sier at «Less is Mǽr».
